Postingan

Menampilkan postingan dari April 12, 2017

Resep Bala-Bala Paling Enak Sedunia

Gambar
Assalamualaikum sahabat blogger semua, bagaimana harinya? Bahagia atau lagi banyak pikiran? Harus bahagia yah. Kali ini saya mau berbagi kebahagiaan nih, resep bala-bala paling enak sedunia semoga saja berkenan dan enggak bikin neg. 
Sudah tau kan apa itu bala-bala? Itu lho kalau orang betawi bilangmah bakwan. Olahan makanan yang terdiri dari tiga inti sayuran, kol, wortel dan daun bawang. Yang dimasak dengan cara digoreng memakai minyak agak banyak.

Oiya, kenapa ya disebut bala-bala? Mengambil kalimat inti yaitu "bala" yang artinya berserakan, nah bala-bala itu jadinya sebuah makanan yang "berserakan" karena campuran dari berbagai bahan. 
Awal mula tercetus makanan ini kalau kata ibu saya, dulu Bala-bala atau bakwan sebenarnya olahan udang yang dicampur terigu, tau udon kan? Udang yang dibalut terigu. Sisa tepungnya daripada terbuang udangnya tak terbeli jadilah sayuran tadi yang dimanfaatkan.

Semakin kesini olahan bala-bala semakin bervariasi, ada yang memakai tauge,…