Resep Bala-Bala Paling Enak Sedunia

Assalamualaikum sahabat blogger semua, bagaimana harinya? Bahagia atau lagi banyak pikiran? Harus bahagia yah. Kali ini saya mau berbagi kebahagiaan nih, resep bala-bala paling enak sedunia semoga saja berkenan dan enggak bikin neg. 
resep bala-bala paling enak sedunia

Sudah tau kan apa itu bala-bala? Itu lho kalau orang betawi bilangmah bakwan. Olahan makanan yang terdiri dari tiga inti sayuran, kol, wortel dan daun bawang. Yang dimasak dengan cara digoreng memakai minyak agak banyak.

Oiya, kenapa ya disebut bala-bala? Mengambil kalimat inti yaitu "bala" yang artinya berserakan, nah bala-bala itu jadinya sebuah makanan yang "berserakan" karena campuran dari berbagai bahan. 
resep bala-bala paling enak sedunia

Awal mula tercetus makanan ini kalau kata ibu saya, dulu Bala-bala atau bakwan sebenarnya olahan udang yang dicampur terigu, tau udon kan? Udang yang dibalut terigu. Sisa tepungnya daripada terbuang udangnya tak terbeli jadilah sayuran tadi yang dimanfaatkan.

Semakin kesini olahan bala-bala semakin bervariasi, ada yang memakai tauge, buncis dan sayuran lainnya. Kadang ada juga yang menambabkan suwiran daging ayam. Semua kembali ke selera masing-masing.

Nah, saya mau berbagi resep nih bala-bala ala Julayjo, dengan bahan yang sama dan cara mengolahnyapun tidak jauh berbeda seperti pada umumnya. Yang membedakan hanya rasa dan keadaan. Pastikan pikiran kita lagi mood, supaya enjoy saat melakukan kegiatan mengolah makanan satu ini.

Bahan dasar :
1/4 Kol
2 bh Wortel
Daun bawang secukupnya *dilebihin makin enak
1/4 terigu
Minyak goreng
150 cc air (setengah gelas)

Bahan bumbu :
1/2 sdm garam
3 siung bawang putih diulek halus
Ketumbar *sedikit saja
2 ruas kunyit
Sejumput gula putih sebagai pengganti mecin

Cara membuatnya :
Iris tipis semua bahan olahan, cuci bersih. Lalu ulek halus semua bahan bumbu, masukin kedalam sayuran yang sudah dicuci tadi.

Masukkan tepung, aduk sampai rata sambil sedikit-sedikit diberi air. Usahakan jangan terlalu encer karena hasilnya kurang bagus saat kering nanti, jadi tipis dan cepat lembek.

Panaskan minyak lalu masukan sesendok demi sesendok adonan hingga terlihat agak kecoklatan. Angkat lalu simpan dipiring yang sudah dialasi tisu.

Pokonya takaran bahan dan bumbu diatas itu sudah pas untuk menghasilkan bala-bala yang renyah dan empuk.

Sajikan bala-bala bersama cabe rawit hijau atau sambal kacang, nikmati disetiap gigitannya dengan membayangkan seseorang yang kamu sayangi -abaikan

Jangan lupa hasil resep tadi diupload ke Instagram tag @julayjo yah dan pastikan internetnya lancar saat mengupload gambar, pake XL kenceng tuh. Atau kalian bisa lihat tutorial bikin bala-bala di Youtube kan banyak, pake XL nontonnya biar gratis.

*langsung nyelem

Oke ya, segitu dulu berbagi resep ala Julayjo, silahkan dipraktekkan mudah-mudahan hasilnya sesuai dan memuaskan
.

Share this :

Seorang emak dari 3 orang putra yang tinggal di Bandung. Kalau ada apa-apa bisa kontak email julayjo@gmail.com ya

Previous
Next Post »
62 Komentar
avatar

Aku paling seneng makan bakwan pake kuah kacang :D. Apalagi dibikin pedes, beuuh, kadang sampe kekenyangan ngegadoin ini doang mba :p

Balas
avatar

bukannya dibanyakin daun bawang enak tapi tidak baik bagi tubuh ya mak? bisa menimbulkan bau badan hehe. Enak tuh apalagi ditambahkan jagung bala balanya jadi ajib banget. Keren ya mak jaringan XL upload foto lancar tanpa hambatan apapun

Balas
avatar

Enak kali main kalau main ke Jakarta bawa bala-bala nya mak, tapi jangan lupa cabai rawitnya. Agar bisa menikmati sensasi pedas disaat memakan bala-bala. :) :) :) :)

Balas
avatar

Jadi ini ternyata resepnya?
Wkwkwkw jd pengen nyoba gue wkwkwk

Balas
avatar

hahaha jadi inget..bahwa tahun 2017 ini adalah tahun utk pertama kalinya aku tahu bhawa bala-bala itu adalah bakwan..selama ini aku pikir bala-bala itu gulali

Balas
avatar

Nyokap aku juga suka bikin bakwan, tapi aku senangnya pake sambel kacang biar makyul eh maknyuuus wkwwkw

Balas
avatar

Rasa dan Keadaan membedakan bala - bala level dunia dan level lokal wkwkwk

Balas
avatar

pake ketumbar ya mba..aku biasnya malh mericA...

Balas
avatar

Mau dong Mba bala2nya. Jadi lafar..

Balas
avatar

Hooo pake kunuyit dikit biar rada koneng2 keemasan ya ceu.. mengerti lah sekarang mah :D

Balas
avatar

Tanya teh sedunia nya bagian mana hehe? Toplah sm2 penyuka bala2 tp buatan sendiri y teh

Balas
avatar

Aku suka banget sama bala-bala tapi gapernah bisa buatnya, kalau suruh buatin orang lain suka gak selera apa aku coba aja ya mbak

Balas
avatar

Ya yang sesuilah pemakaian barangnya Dik, kalau sekilo nah itu baru bikin badan wangi wkwkkw

Balas
avatar

Keburu dingin atuh Ekoo.. Makan bala-bala itu enaknya ya anget-anget gitu, plus makannya berdua bareng si dia *entah siapalah :D

Balas
avatar

Buruan bikin terus bawa ke kantin gundar... Juwalan deh tuh hahaha

Balas
avatar

Jiaah jauh amat dari gulali ke bala-bala.. Suka ga makannya Mba?

Balas
avatar

Beuuhg... Coba pake sambal gengster dijamin nagih

Balas
avatar

Oh pake kunyit, ketumbar dan bawwng daun ya ?
Aku mah merica hungkul, cobain ah, nuhun nuhun nuhun ������

Balas
avatar

Hahah resep nya Ok ,kalimat nya bikin ketawa.��

Balas
avatar

Ish.. jangan diketawain atuh..kasian tau.. emak-emak satu ini masih lugu dan suka baperan :D

Balas
avatar

hahahha.. duh jadi malu dikomen sama bunda.. :)

Balas
avatar

Boleh juga sih dikasih merica juga.. asal jangan dikasih mesiu..eh :D :D

Balas
avatar

Bikinah Pit..daripada beli ;)

Balas
avatar

Ok fine.. *mumpung saldo nipis, bisa jadi peluang bisnis nih.. kirim aah..

Balas
avatar

Nah itu.. kan kitamah sebentar lagi menjelang masa keemasan..((KITA)) :D :D

Balas
avatar

ituuh..sedunianya yang pas bagian 'nikmati disetiap gigitannya dengan membayangkan seseorang yang kamu sayangi ' :D

Balas
avatar

hihihi.. semoga sukses ya bund bikin bala-balanya

Balas
avatar

Nah..inilah saatnya kamu bikin sendiri Nak! :D

Balas
avatar

Sepertinya belum pernah nyobain yg dikasih bumbu kunyit deh, biar a=warnnay makin cerah ya ini teh?

Ini merupakn gorengan paporite sih, apalgi dicocol pecel...adauhai nikmatnyoo..pas anget2 bisa nambah bala2 berkali2 tuh haha...Makasih teh resepnya :)

Balas
avatar

di tempat saya namanya cireng, aci (tepung) digoreng :)
*kog jadi ngiler*

Balas
avatar

Kirim ke tangerang teh bala2 na.

Balas
avatar

Ooh pakai ketumbar ... makanya paling enak sedunia yaa

Balas
avatar

Senang banget Streaming di YouTube ya mak Jul segala tutorial ada dari masak sampai pakai hijab, dian juga suka ngeyoutube tp Nonton drama Korean^^

Balas
avatar

Bisa kali bala-balanya diGojekin atuh. Biar bisa dirasakan nikmatnya bala-bala yang ngehits itu. Btw bala-bala mengandung kolagen gak ya?

Balas
avatar

Muehehe juragan bala-bala akhirnga mengeluarkan resep rahasia bala-balanya hahaha

Di rumahku hampir tiap pagi selalu sedia bakwan. Emang dasarnya sekeluarga suka makan gorengan juga, sih, dan makanan sejenis bakwan ini selalu jadi favorit.

Diadu boleh nih sama resep bakwan mamaku huehehe >,<

Balas
avatar

Waaa, sebenernya aku sering lost kalo orang bilang bala-bala. Eh ternyata bala-bala itu kayak bakwan yang gak pake udang. Jadi ternyata yang selama ini aku bilang bakwan itu adalah bala-bala yaa? Wkwkw. Anyway, korea juga punya bala-bala loh mak. Namanya pajeon ehe.

Balas
avatar

Ooooh jadi ini toh resep rahasia emak Yul menghasilkan bala bala yang sepertinya enak sekaliiii.
Iya sepertinya kan aku blm pernah cobain huhu

Btw aku juga make XL loh wkwkwk

Balas
avatar

Sambel gengster itu sambel apaan maaak?

Balas
avatar

aku ngga percaya klo ngga langsung dibuatkan sama mak Jul didepan mataku

Balas
avatar

aku sukanya makan bakwan campur kuah soto atau bumbu kacang. Hmm... nikmat... enak...

Balas
avatar

wah cocok ini aku alergi kecambah jadi enak bangettt bikin

Balas
avatar

Kapan² buat mba Bala-Bala ala mba Juli... Ntar saya minta n siap nyobain dah hehehe

Balas
avatar

Lah... Baru tau kalau bakwan itu nama lainnya bala-bala hahhaha..

Biasa makan bakwan kalo nggak beli ya pas temen satu kontrakkan buat. Nggak tau kenapa dia suka banget buat bala-bala. Aku mah cuma jadi penikmat aja. Eh tapi ntar aku mau tunjukkin resep bala-bala ini ke temenku ah, manatau hasilnya beda dan lebih enak :)

Balas
avatar

Bala bala ini adalah cemilan sejuta umat yak, hampir semua orang suka.

yang jual juga banyak banget..

tapi kalau memang bikin sendiri jadi lebih enak, dan lebih sehat..

bolehlah nih resep kapan kapan aku recook..

Balas
avatar

Prasaan buat bakwan emang gitu resepnya. Yg bikin enak sedunia apanya???? Kudu ditambahi inovasi nih,Mak! Tambahin sayurnya mungkin

Balas
avatar

>.< nggak harus pake XL kan???

di jember sini, bala-bala itu serupa heci kan ya??? banyak ragamnya siiih... tapi kalo heci di sini nggak pake udang, soalnya pake asas kehematan >.<

Balas
avatar

Kok tetiba aku malah pengen bala-bala isi udang ya? Biasanya mertua yang bikin begitu. Kalau di rumah ya isi sayuran aja, soalnya papa ga suka udang. Itu aja masih suka dicurigai ada udangnya.
Ssst... aku baca blog ini pake xl. Mumpung sinyal lagi bagus.

Balas
avatar

*sembah baginda dengan bala-bala lezatnya*

eh aku baru tau kalo pake kunyit juga,

hhahahahahhaa

tolong mak, anakmu ini lapar.

ah, ya. makasih juga jadi tau artinya bala-bala itu apa. :D

Balas
avatar

Yess akhirnya mba yul berbagi resep bala2 pamungkasnya. Hihii. Emang bala2 dimakan kapan saja enak ya, cucok buat pengganjal perut dan bekal.

Aniwei mba sekarang karena udah banyak beredar tepung bakwan saya suka pakaia ini, praktisss tinggal kasih sayuran aja. Hihii #emakmaunyapraktis

Balas
avatar

Duh sebagai penikmat bala-bala atau bakwan jadi pengen makan nih. Bisa ini mah aku praktekan di rumah nanti..he

Balas
avatar

Wakakkakakaka... Koplak banget bawahnya...

Tapi bala bala ini emang makanan sejuta umat manusia ya, sedaaap

Balas
avatar

Kalau di Sumsel disebutnya Godo Godo

Balas
avatar

Ih enak nih kalo dikasi sambel pecel. Bisa habis sebakul nasi. Slurp

Balas
avatar

Tambah sambeul goang ciur mbak biar tambah unchh hehe

Balas
avatar

Resepnya bikin ngiler, moga bisa menghilangkan laparku aminn

Balas
avatar

bala2 paling enak dipake sarapan :P

Balas
avatar

Favorit saya ini, apalagi pas bulan puasa. Takjilnya mesti cari bala-bala. Ga perlu cari yang manis. Kan akunya udah imut dan manis :D

Balas
avatar

bala-balaaaaaaaaaaaaaa.
WAKAKAKAKAKAKAKAKAKKAKAKA. kapan bena dibikinin anuan bala-bala?

Balas

Penulisan markup di komentar
  • Untuk hidup sehat, silakan tinggalkan komentar sesuai topik. Komentar yang menyertakan link aktif, iklan, atau sejenisnya akan dihapus. Ingin bekerjasama? Silahkan kontak julayjo@gmail.com atau by WhatsApp 08966042124, terima kasih.

Follow My Blog

Media Partner